ザゴリラタイム

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

本日のラストラーメン
３日で40食売り切れた！
明日はゴリラーメンvol.50だ。


その後はパスタでまぜそば
意外とあたらしい


ジャックダニエルは人を壊すらしい。


きのうはハッチェルさんのライブでした

人生の勉強になるぜ！

小腹減ったひとにも
ごり一家
左からごり子、ちびゴリ、ゴリ男



豚足vsキリヤマ


本日の肉まし

最近の進化はスープをこす網の目を大きくしたこと。細かいかすも入るのだけれど、うまみが増す。
本日らーめん13杯


本日のましましにノックアウト
キリヤマましまし禁止！


本日の新メニュー

ごりこ


お子さまラーメン

本日のつけめん

一週間ぶりラーメン陸
あいかわらずおいしいよ
がおいしいだけじゃないことに気づいた。
ただおいしいだけじゃなく飽きさせない味。すべてに抑制がきいていると思った。
ゴリラーメンよりあまさも抑制されているし、あぶらも抑制されているし、とろみも抑制されているし、なんでも詰め込もうとしたらだめなんだなと思った。まさにバランスよく引き算されている。
とりあえずぼくはみりんを減らそう。
陸ほんとすごい。


本日は八杯目で麺切れになってしまった。反省！その後の人たちがけっこう悔しそうだったのがちょっとうれしかったが。
陸で麺もらってきとけばよかった。

ゴリラーメン初デビュー


おぐらさん用チャーシュー



剥き好き
丁寧にむいてくださいね！

この世で一番好きなＣＤ
デュプレ
ドボコン バレンボイム指揮
これすごくない？
神がかりすぎ！



ジャクリーヌデュプレついでに動画みつけた
最初なぜかピアノを弾いているんだけど、１分目あたりからものすごいチェロを弾きはじめる。
鳥肌たった。おとこまえすぎ!
パンチラチェリスト
この人のチェロはいつでも精一杯生きるとはこういうことなんだと思わせてくれる。

野菜積み


玉子まし

ベンジーもうものがぜんぜんちがった。
あんなに近くで天才に遭遇できて感激した。
もうボブディランの域でした。たたずまいさえも。
自分だけのやり方で生きてる奴、すばらしい。
おっさんがダミ声で、ベンジー、ベンジーって声かけるんだけれど、テンリュー、テンリュー！に聞こえてしょうがなかった。
ベンジーとテンリューは音が似ていることを発見した。さすが自分の道をいく人たちは一味ちがうなー

本日ラーメンvol４２
初日スープをどうぞ！
がしかしこれから下北ベンジーライブに行ってくるので、９時半に開店します。
今日は初めて新しいスープと前日までのスープを合わせてみたら、初日の新鮮さと詰まった味が合わさって新しい味になったぞ。




今からベンジーが出てくるよ！

さっすがぁ！

18時から20時半
大盛豚まし野菜多め！

たしかに女子受けしそう
野菜はキャベツ、ほうれん草、
ごぼう、れんこん、長いも、トマト
ねぎ、じゃがいも、かぶ、くらい




本日のまかない混ぜそば

 

 


左が肩ロース、右が豚バラ
肩ロースは初日が一番おいしくて、バラは３日目くらいがおいしいことが判明した。

 
まぜそば

 
 

 

 
このチャーシューをみよ！

 
つけ麺

 
まぜそば

 
ラーメンパスタトマトソース

 
ラーメンパスタオイルソース

 
今日はスープがきれい

 
つけ麺
 
大盛

 

明日明後日（土日）ゴリラ８周年記念パーティーやります。
８周年。特に感慨はないですがみなさんいつも＆いつまでもありがとうございます。
ぜひ遊びに来てください！
昼ころから居るので適当に。６時くらいから始めるかんじで。

ラーメンバンクっていうサイトでゴリラの近所のラーメン屋を検索したら最初にゴリラがでてきた。びびった。誰が投稿するんだろう。
あとお客さんが、ラーメンマニアがゴリラのラーメンをブログで紹介しているのをみつけて教えてくれた。
http://blog.livedoor.jp/saito1972329/archives/51861921.html
びびる＆はずかしい＆緊張する。気に入ってくれたのかな


全部おなじというなかれ。表情がちがうでしょ。

 

 

ラーメンフランセ

脇役音でかすぎる！






ラーメン休むと新作メニューが増える。
どれも作りながら何作ろうと考えてたわりに傑作

トマト、アンチョビ冷製パスタバジリコソース和え
 
オリーブマリネとブロッコリー、ズッキーニ、トマト
 
進化系えだまめ入り冷製

とか興味なかったのでジムにおいてあるグローブ（これがくさい！）をずっと使ってたんだけど、突然行きがけにマイグローブがほしくなって（新鮮さがうすれたからか）受付で買ってみた。
黄色と緑しか在庫ないっておかしい。ふつう赤とか黒でしょ。
でも緑かわいい。気に入った。気を入れなおそう。
しかし最近あまりに暑くてうごけない。熱中症気味です。試合前の選手がいると窓締め切ったりしてるし。
若い人たちとの一番の差はスタミナですね。動き続けるのがたいへん。


右ストレート
おやじ喜びすぎ！



この２週間あまりに暑くてラーメン休みました。
営業中に最強火で寸胴炊き続けたらゴリラで熱中症続出かも。
というかカウンター内が暑くて自分が熱中症気味。土曜から涼しくなるらしい。

ということでラーメンお休み中の代わりのごり押し自分的流行メニューは、カルボナーラ！
超優秀！うまいです！
クリームとチーズと卵、おいしいに決ってますよね。まずく作る方がむずかしい。
 


ジェノベーゼ
 

カポナータ

 

写真集
ミカンデザインにいただきました。
http://gallery.me.com/mikandesign#100060

 
 
  
 
A トレイン

チャイナタウン

サニーサイド

シャンゼリゼ

ウランバートル出身高砂部屋



  
 

さっき隣でシャドーしてた気のやさしそうなお兄さんがこんなすごい人だとは！
受付のおばちゃんに新聞見せられ初めて知った。
月末に亀田の興行のセミファイナルで世界王者に挑戦するらしい清水さん。がんばってください！
http://www.daily.co.jp/newsflash/2011/08/02/0004324876.shtml

ヨーロッパのバルみたいなすてきな居酒屋にて
 
8/07　　１4：３０  都立大学駅前ワインバー　マルカン
　　　　　ライブ17：00　18：30　くらい

水野くんが中国へ帰ってしまうのでパーティやりましょう。
学生時代の友人のお店を休日なのに開けてもらいました。
みんなで水野をおくりだしましょう！
あおちゃん、くまちゃん、あゆみちゃん、おぐらさん時間あったら楽器持って来ておくれ。

そういえばピアニカ猿田は昨日テレビ、カンブリア宮殿に出ていたそうだ。見てないけど。
ちなみに私は昨日ゴリラーメン１５にて初めて寸胴でで大やけどを負い（大袈裟だが）、痛くて夜も眠れず意気消沈中だ。
 


先日のマルカンライブ

ｂｙ　iphoneアプリ「ラップむし」

ラーメンの看板を出したら、２５才くらいの男の子がいっぱい訪ねてくるようになった。
男の子はラーメンが好きだね。
ゴリラ女子が喜んで、うちにもラーメンの看板出そうかなって言ってた。
ラーメン好きなおじさんもふと入ってきた。


本日のラーメン
 

in 逗子

 
お品書き
１、刺身
２、カルパッチョ
３、炙り
４、ステーキ
５、づけ丼
６、竜田揚げ



 
手伸ばしすぎ１
 
２
 
３
 

おいしかった。
ひたすらまぐろ
もうしばらくまぐろ及び生魚たべたくないです。

５．２８ゴリッテル
浅野英明のテーマ
おれたちの故郷はシャンゼリゼ
チャイナタウン
全員ハゲてる


みなさん水野の送り出し会やりましょう！

 

 
８月にみずのくんが中国行くらしく、ゴリッテルラストライブか！

熱狂５．２８ゴリッテルライブ

[VOON] 5.28ゴリッテルバンド
５．２８ゴリッテル
浅野英明のテーマ
おれたちの故郷はシャンゼリゼ
チャイナタウン
全員ハゲてる

気持ちよかった！


 

 

 
おめでとう！